山西杏花村汾酒廠股份有限公司成立于1993年12月22日，是在原國營山西杏花村汾酒廠基礎上改制成立的股份制企業，是山西省首家上市公司，也是全國白酒行業首家向社會公開發行股票、異地上市的公司。公司股票代碼為600809。
       山西杏花村汾酒廠股份有限公司坐落于中國名酒之都--山西杏花村，是生產國家名酒汾酒、竹葉青酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒等系列產品的大型一檔企業。主導產品汾酒是中國傳統的歷史名酒，其酒體晶瑩飽滿、清香純正，素以入口綿、落口甜、飲后余香、風味獨特而著稱于世，不僅可以飲用，還可以烹調、入藥;竹葉青酒為我國配制酒之精品，其以汾酒為基酒加配十余種名貴藥材精心調制而成，酒質金黃透亮，幽雅芳香，色香味俱佳，普稱“三絕”，有疏氣、活血、潤肝、健脾之裨益，歷來為世人所稱道。
       公司的前身杏花村汾酒廠成立于1949年6月，五十多年來，尤其是改革開放以來，汾酒廠大力開展技術革新，不斷進行挖潛改造，生產規模迅速擴大，產品質量穩步提高，經濟效益大幅度增長，企業面貌發生了根本性的變化，成為舉世矚目的現代化酒都，產品多次榮獲國際、國家級嘉獎。
改組改制后，公司緊緊抓住這一歷史機遇，面對國內外日趨激烈的市場競爭，不斷提高企業管理水平，進一步深化企業內部改革，強化質量，降低成本費用；面向市場加強經營決策，加強廣告宣傳；根據市場需求，及時調整產品結構，改進包裝，提高企業的市場競爭能力，實現了管理的整體優化，增強了企業的總體實力，企業規模不斷擴大，經濟效益逐年提高。目前，公司共有職工3400余人，總資產11.69億元，注冊資本43292.41萬元，占地面積170萬平方米，具有名白酒、配制酒、果露酒、黃酒四大類產品生產能力3萬余噸，年銷售收入近十億元，年創利稅2億多元，是山西省第二利稅大戶。隨著企業經營機制的轉變，企業的經營情況正逐步好轉，“十五”期間必將再上一個新臺階，公司將以良好的經濟效益和社會效益，為股東創造更加滿意的收益。